焼き鳥で和風ペンネ きのこと鶏もものバター醤油ソース
焼き鳥がパスタの主役に変身。肉に火が通っているのでパスタソースがあっという間にできて、時間短縮になりますよ。
材料(1人分)
| 焼き鳥もも（タレ味） | 2串 |
| 乾燥ペンネ | 80g |
| しめじ | お好みの量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| ★ソース | |
| 有塩バター | 10g（大さじ1程度） |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 生クリーム | 小さじ1 |
作り方
所要時間 : 20分
- もも串が冷凍の場合、レンジで解凍する。
- しめじの石づきを切り落とし、手で割く。
- ペンネをパッケージの表記どおりにゆでる。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、しめじを中火で炒める。
- しめじに火が通ったら、火を止め、串から外したもも肉を入れ、★の調味料をフライパンに入れてフライパンの余熱でバターを溶かしながら混ぜ合わせる。
- 湯切りしたペンネをフライパンに入れ、全体がソースとなじむように和える。
- 皿に盛り付け、最後にこしょうをかけて完成。お好みで、乾燥パセリ（分量外）の緑色を上からかけると引き立ちます。
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