ねぎま串を使って簡単 とろっとあんかけ鶏うどん

大黒堂のねぎま串を使って作った鶏あんかけ ねぎまのアレンジレシピ

ねぎま串を使って簡単 とろっとあんかけ鶏うどん

シンプルな具で、とろっとあんかけのうどんを作りました。香ばしいネギの香り、鶏もも肉とタレのコク、だしの旨味が利いたあんかけの温かさで、ほっと一息つけるランチタイムになりますように。

大黒堂のねぎま串を使って作った鶏あんかけ

材料(1人分)

焼き鳥ねぎま(タレ味) 1串
冷凍うどん 1袋
めんつゆ※白だしに替えてもOK 適量(お使いのつゆの指定に合わせてください)
しいたけ、しめじ等 適量
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2を水大さじ4で溶く

作り方

所要時間 : 10分

  1. 冷凍うどんの袋の端を少し切って開け、麺がほぐれる程度までレンジで解凍する。
  2. 鍋にめんつゆを入れ、しいたけ、しめじ等の具を入れて火を通す。
  3. ねぎま串を串のまま鍋に入れ、1分ほど煮込む。
  4. 火を弱めて水溶き片栗粉を入れ、再度、火を強めてトロミをつけて完成。

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