ねぎま串を使って簡単 とろっとあんかけ鶏うどん
シンプルな具で、とろっとあんかけのうどんを作りました。香ばしいネギの香り、鶏もも肉とタレのコク、だしの旨味が利いたあんかけの温かさで、ほっと一息つけるランチタイムになりますように。
材料（１人分）
| 焼き鳥ねぎま（タレ味） | 1串 |
| 冷凍うどん | １袋 |
| めんつゆ※白だしに替えてもOK | 適量（お使いのつゆの指定に合わせてください） |
| しいたけ、しめじ等 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 片栗粉大さじ２を水大さじ４で溶く |
作り方
所要時間 : 10分
- 冷凍うどんの袋の端を少し切って開け、麺がほぐれる程度までレンジで解凍する。
- 鍋にめんつゆを入れ、しいたけ、しめじ等の具を入れて火を通す。
- ねぎま串を串のまま鍋に入れ、1分ほど煮込む。
- 火を弱めて水溶き片栗粉を入れ、再度、火を強めてトロミをつけて完成。
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