ピリ辛！焼き鳥せせり串の簡単ラー油和え お酒にぴったり

焼き鳥せせり串の簡単ラー油和え

せせりをラー油で和えただけのシンプルなアレンジ。ピリ辛のせせりのうまみは、ビールやハイボールなど強炭酸のお酒にぴったりです。ラー油が多すぎると脂っぽくなってしまうので、ラー油は少なめにするのがポイントです。辛味を足したい激辛派には、ラー油にチリペッパーや一味唐辛子を混ぜるのがオススメ。

材料(1人分)

作り方

所要時間 : 3分

1. 串から外したせせりを小さなボウルに入れ、ラー油をかけて全体になじむよう、よく和える。
2. 皿に盛って、上からすりごまをかけて完成。

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