お弁当のおかずに 鶏かわ人参のきんぴら
鶏かわ串の旨味を、きんぴらの「だし」として使うリメイクです。
人参をじっくり炒めて甘味を引き出し、鶏かわのコクの染み出た甘辛い味付けは、ごはんが進みます！
焼き鳥串を使えば少量ですぐ作れるので、お弁当のおかずにもピッタリです。
材料(1人分)
| 焼き鳥かわ（タレ味） | 1串 |
| にんじん | 根元の太い部分なら4cm |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ★めんつゆ ※白だしに替えてもOK | 小さじ2 |
| ★しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ★砂糖 | 小さじ1/2 |
| 白ゴマ | 一つまみ |
作り方
所要時間 : 10分
- かわ串が冷凍の場合、レンジで解凍する。
- にんじんを短冊切りにする。
- フライパンにごま油をしき、人参を１分ほど弱火で炒める。
- 串から外した鶏かわと、★印の調味料をフライパンに入れ、照りが出るまで炒め煮する。
- お皿に盛り付け、白ゴマを一つまみ振りかけて完成。
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