やげんなんこつとこんにゃくペッパー炒め
こちらのレシピは鍋に材料を入れて放置するだけ。あとは時間がおいしく料理してくれます。
こちらは、軟骨の固さが少し気になる方にもオススメ。酢と煮込みの効果で、歯ごたえを若干残しつつ、焼き鳥のままと比べて軟骨が柔らかく食べやすくなります。
材料(1人分)
| 焼き鳥ヤゲンナンコツ（タレ味） | 1串 |
| ★ぽん酢 | 大さじ１ |
| ★水 | 200ml |
作り方
所要時間 : 30分
- 串から外したヤゲンナンコツと、★の調味料を鍋に入れて弱火で煮込む。
- 汁がほとんどなくなったら完成。
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