冷めてもおいしい カレー風味つくねナゲット
冷めても美味しく食べられるカレーで味付けをしました。
つくね全体にまんべんなくカレー衣をつけて、軽く揚げてください。
揚げたてはサクサク、卵の衣で少しふわっと。つくねがナゲットに変身します。
材料(1人分)
| つくね（塩味） | 1串 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| 卵 | 1個（使うのは 大さじ1） |
| 水 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 鍋に2cmほど |
作り方
所要時間 : 15分
- カレー風味の衣を作る。卵を割りほぐし大さじ１を取り出して、水、カレー粉、小麦粉と一緒に混ぜる。水は少な目で天ぷらの衣よりどろっとした濃さにする。
- つくねに(1)の衣をまぶす。冷凍つくねは解凍しなくてOK。ティースプーンで衣をすくって、つくねにかけると、少量の衣でも全体につけられる。
- 鍋につくねが2/3くらい沈む程度（2cmほど）の油を入れて170度くらいに熱し、(2)を揚げ焼きにする。表面がカリッとしたかんじになれば完成。
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