焼き鳥アレンジ! しいたけのマヨ焼きプラス焼き鳥

大黒堂の大山どりもも串を使って作った椎茸 もものアレンジレシピ

焼き鳥アレンジ! しいたけのマヨ焼きプラス焼き鳥

しいたけの醤油マヨネーズ焼きに、焼き鳥を乗せる簡単メニュー。焼き鳥の香ばしさと、焼きしいたけの濃厚なジューシーさが、きのこ好きをノックアウトします!和がらしをほんの少し加えてピリッと味を引き締めるのが秘訣。

大黒堂の大山どりもも串を使って作った椎茸

材料(1人分)

焼き鳥もも串(塩味) 1串
生しいたけ 小ぶり3つ
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1/2
和からし 適量

作り方

所要時間 : 10分

  1. もも串が冷凍の場合、レンジで解凍する。
  2. マヨネーズと醤油を混ぜ合わせる。
  3. しいたけの軸を切り落とし、傘に2.の醤油マヨネーズを塗る。串から外したもも肉を上に乗せ、トースターでマヨネーズの表面に少し焦げ目がつくまで(5~7分ほど)焼く。
  4. 皿に盛りつけ、もも肉の上に米粒大の和からしを乗せる。

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